由于今年少雨高温雨季短，导致普洱市出现有气象记录以来同期气象干旱天数最多最重的年份。为响应普洱市委市政府紧急动员，齐心协力抗旱减灾！2019年12月27日上午10时许，后勤管理处组织学校食堂现场负责人召开了节水工作动员部署会，会议由后勤管理处处长刘贤聪主持并作部署要求，后勤管理处相关职工和餐饮公司现场负责人共11人参加会议。

 会上，刘贤聪处长首先传达了市委市政府节水专题会议精神，分析了当前普洱旱情与抗旱的严峻形势。随后通报了各食堂近两个月以来的用水情况。刘处长强调了当前形势下节水的重要性，并指出了各食堂在管理操作中存在的浪费现象。最后，根据目前实际提出了三点要求：一是要充分利用洗菜水进行卫生清理，实现一水多用，重复利用。二是各食堂要认真开展自检自查，明确节水责任人，杜绝各种浪费行为。三是要强化监督，饮食安全科在日常检查食堂的过程中，重点督促食堂节水工作落实到位。