8月25日下午三时，后勤管理处饮食管理科组织食堂全体员工在西区食堂二楼召开秋季新学期食堂六T管理专题培训会议，饮食管理科科长陈礼梅为此次培训会的主讲人，现场到会的食堂员工达到110余人。

会上，陈礼梅科长分别从食品安全标准操作规范和食堂“六T”达标评分细则两个方面作了细致的讲解，陈科长结合上学期的检查结果罗列了食堂管理过程中经常出现的问题，并提出了改进意见。

集中培训结束后，饮食管理科对各食堂负责人就新学期食品安全工作和食堂“六T”管理目标任务作了具体的要求。