9月7日下午，后勤管理处组织食堂员工近70人在西区食堂二楼开展秋季学期食品安全培训，后勤管理处副处长罗治华、饮食管理科科长陈礼梅和食堂管理员参加了此次培训会议。

会上，饮食管理科工作人员向到场的食堂员工传授了《餐饮服务食品安全操作规范》，指出了各食堂在检查自查中存在的问题，提出了改进措施。随后，罗治华副处长对到会人员提出了三点要求：一是要持续按照“六T”管理的模式和经验开展餐饮服务工作。二是要提升食堂供应菜品的质量和服务水平。三是要严格遵守学校大宗食品采购的制度，保证原材料的安全性与可追溯性。最后，饮食管理科工作人员与到场的各食堂员工就食品安全问题和食堂“六T”管理中存在的问题进行了交流和探讨。

培训结束后，参加培训的人员现场参观了西区食堂二楼特色小吃店的“六T”实务管理情况。