2022年11月20日下午，后勤管理处处长刘贤聪在西区食堂二楼组织召开食堂食品安全工作会议，后勤管理处相关工作人员和各食堂所有工作职工约150人参加此次会议。

会上，刘贤聪处长首先通报了各食堂现阶段存在的问题，根据食堂“六T”现场管理的操作规范对各食堂提出了相应的整改要求，并要求从会议当日起开始自查整改工作，其次针对最近检查食堂的隐患以及近期消防问题做了总结和提出确切的工作要求。

刘贤聪处长针对保证校园食品安全提出了工作要求：一、要提高思想认识，把学校食堂食品安全作为食堂工作的头等大事来抓，落实责任到位，确保全体师生的用餐安全。二、认真分析近期后厨存在问题产生的原因，进一步细化整改措施，并严格落实到位。三、要认真对照《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，定期组织开展食品安全隐患排查工作，加强对管理人员和从业人员的培训教育。四、坚持“六T”现场实务管理，定期组织开展食品安全隐患排查，确保学校无食品安全事故发生。严格要求后厨消防管理，消防设施定期检查，人员定期进行消防安全培训。五、针对近期的防疫要求，要求各个食堂负责人对于防疫突发情况应时刻做好准备，所有工作人员保证安全，定期每星期核酸检测，如有检查发现员工未做核酸情况，该员工所在店进行相应处罚；外出行程及时报备，每天检查三码：云南健康码、通信大数据卡、健康普洱通；进出校门严格听从保卫处指挥，配合工作；食堂送货人员做好48小时核酸检测，六、一旦学校发生疫情，做好两大储备：一是做好大宗食品的储备和保供，二是做好人员健康检测和后备，积极应对突发情况。