后勤管理处与团委联合开展“食字路口,有我坚守”校园食堂开放日活动

作者: 时间:2024-11-08 点击数:


2024118日,普洱学院后勤管理处与校团委联合开展食字路口,有我坚守校园食堂开放日活动师生代表实地查看学生食堂后厨并召开座谈会。


师生代表食堂卫生管理、安全管理、原材料采购、食品储存、食品留样、规章制度等方面进行观摩学习。食堂现场负责人带领师生参观加工间、烹饪间、蒸煮间、主副食品库、冷库等场所,引导师生全面了解食品加工的操作流程和食堂卫生管理、安全管理、原材料采购、食品储存、食品留样等规章制度执行性让师生代表们对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面的认识。




 随后,召开2024年第4次食品安全座谈会会议上,传达学习了关于食品安全工作有关规定要求,广泛听取学生对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务后勤服务等方面的意见建议,积极回应师生代表们提出的问题会议强调,希望参会学社代表,向身边同学做好宣传工作,发现问题要及时向相关管理人员反馈,以便问题得到及时解决。努力提升学校食堂管理服务质量和水平,打造阳光食堂,保证师生舌尖上的安全


  通过校园食堂开放日活动食品安全座谈,师生代表们距离、真实了解学生食堂内部工作、管理等情况进一步拓展学校食堂监管形式,强化监管实效直接搭建师生交流沟通平台,畅通师生诉求渠道,为进一步做好后勤服务保障工作打下良好基础。



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