9月16日上午，省教育厅委托第三方检测机构云南华测检测认证有限公司一行四名工作人员对我校西区食堂进行全面检查，后勤管理处饮食管理科科长陈礼梅和食堂管理员全程陪同检查。

按照食品加工从原料验收到成品售卖的整个流程，检查人员对西区食堂的功能分区、卫生保洁、员工操作及台账记录等逐一进行了细致的检查。期间，还对食堂员工手部消毒情况和器具消毒情况进行了微生物抽样检测，对大宗食品、蔬菜和成品进行了快速抽样检测。

检查结束后，检查组组织食堂负责人在后勤管理处三楼会议室召开了检查结果反馈会，对西区食堂检查情况和原料抽检结果进行了通报，并从专业角度提出了改进建议。陈礼梅科长针对发现的问题作了表态发言，要求各餐饮公司对照西区食堂发现的问题认真开展自查清查，确保食品加工流程和员工操作对照行业标准和规范执行，进一步筑牢大学校园食品安全防线。